طبق اليوم.. السمك الفيليه
السمك من أهم الوجبات التي يجب ان تحرصي على تقديمها أسبوعيا لأفراد أسرتك، فهو يحتوي على الدهون الحميدة التي يحتاجها الجسم مثل أوميجا ثري، كما انه يساعد في رفع المناعة، إضافة إلى طعمه اللذيذ، واليوم نقدم لكي طريقة سهلة لتحضير السمك الفيلية
المكونات:
2 كيلو من سمك الفيليه.
2 بيضة مخفوقة..
2 كوب من الحليب.
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
300 جرام من البقسماط.
300 جرام من الدقيق.
2 كوب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة التحضير:
اخلطي بين كل من الحليب، والملح، والفلفل الأبيض معاً في وعاء.
انقعي السمك في الخليط السابق تحضيره، ويترك فيه لمدة 4 ساعات تقريباً.
تصفية السمك من التتبيلة المنقوع فيها ثم غمسه في الدقيق، ثم في البيض، ثم البقسماط.
يوضع السمك في الزيت الساخن فى مقلاة على النار، مع قليه على الجهتين.
يقدم وبالهناء والشفاء