طبق اليوم: تتبيلة اللحم المشوي بالزبادي

0

 

من الأكلات المناسبة لعيد الأضحى، وفي نفس الوقت شهية ومعتدلة السعرات الحرارية، اللحم المشوى على الفحم، وهو له طرق كثيرة للتتبيل نطرح لكم إحداها والعنصر الأساسي فيها هو الزبادي، وهذه هى مقادير التتبيلة وطريقة تحضيرها.

 

المقادير
– اللحم : 750 غرام (مقطّع إلى مكعبات)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– صلصة ورشسترشاير : ربع كوب
– زبادي : عبوة
– صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الزيت، صلصة ورسسترشاير، صلصة الصويا، عصير الليمون والزبادي.
أضيفي الخردل والثوم ونكّهي بالفلفل الأسود.
اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
ضعي مكعبات اللحم في كيس بلاستيكي وأضيفي إليه التتبيلة.
أغلقي الكيس بإحكام وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

قد يعجبك ايضا

اترك رد