أطعمة لتنشيط الذاكرة ومحاربة النسيان تعرف عليها
مع توتر الأعصاب والضغط النفسي بسبب "كورونا"
النسيان واحدة من المشاكل التي يعاني منها جميع الأعمار وليس فقط كبار السن، حيث يعاني البعض من صعوبة تذكر أسماء الأشخاص وتواريخ أحداث معينة وأماكن الأشياء وغيرها، خاصة مع توتر الأعصاب والضغط النفسي بسبب تفشي جائحة “كورونا”.
ويؤكد خبراء التغذية أن اتباع نظام غذائي صحي قد يُساعد في تحسين وظائف الجسم بشكل عام ومقاومة النسيان بشكل خاص, حيث قدم موقع “ميديكال برس” 3 أنواع من الأطعمة قد تفيد في محاربة النسيان. ومن تلك الأطعمة:
1- البيض
يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الدماغ مثل فيتامين B6 وB12 والفولات، والكولين، حيث يُساهم الكولين في إنتاج مادة الأسيتيل، التي تعمل على تنظيم المزاج وتنشيط الذاكرة. حيث ربطت دراسة بين انخفاض الكولين أو فيتامين B12 وضعف الأداء الإدراكي للشخص.
2- الخضراوات
يُساهم تناول كميات كبيرة من الخضراوات، خاصة ذات اللون الأخضر في تقليل خطر تضرر الدماغ وتراجع الذاكرة، مثل البروكلي والكرنب والفلفل الرومي والسبانخ، فهي مفيدة جدًا للذاكرة, حيث كشفت دراسة أن تناول حصة واحدة من الخضراوات الورقية يوميًا يساعد في تقليل انخفاض الإدراك المعرفي مع تقدم العمر.
3- المكسرات
تحتوي المكسرات على نسبة كبيرة من فيتامين H، المضاد للأكسدة والذي يعمل على تقليل القصور الإدراكي الذي يحدث مع تقدم العمر, حيث كشفت دراسة عن قدرة اللوز الهائلة في تنشيط الذاكرة بشكل ملحوظ.