الطعام

يشعر الأشخاص الذين امتنعوا لفترات طويلة عن الطعام بعدم فقدانهم للوزن، بل على العكس من ذلك يفاجئون بظهور كيلوغرامات زائدة. أوضحت خبيرة التغذية، ناتاليا نيفيدوفا، في مقابلة مع "سبوتنيك"، أنه في هذه الحالة يمكن أن يؤدي الجوع إلى زيادة الوزن…

تعلمت ببغاوات "الكوكاتو" البرية في أستراليا، طريقة فتح أغطية حاويات القمامة، لتستخرج منها بقايا الطعام، مما تسبب بحدوث مشكلة كبيرة في أستراليا. ورصد المواطنون طائرا واحدا في أحد الأحياء اخترع طريقة فريدة وجديدة لفتح أغطية القمامة، لكن سرعان…

أصدرت دائرة التنمية الاقتصادية في دبي اليوم تعميماً بشأن تقديم خدمة الطعام خلال فترات الصيام في شهر رمضان، حيث أجاز التعميم للمطاعم في دبي توفير خدمة تقديم الطعام للزبائن من دون تركيب الستائر أو تغطية الواجهات. ويأتي هذا التعديل ليحل محل…

يعد توقيت تناول الطعام مهماً لضمان عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بأفضل صورة؛ حيث أن بعض الأطعمة الصحية قد تسبب للإنسان مشكلات صحية مختلفة إذا تناولها على معدة فارغة. وفيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يجب ألا تتناولها على معدة فارغة:…

كشفت  دراسة علمية إسكندنافية أن طول أصابع اليد يمكن أن يحدد طبيعة الوجبة التالية، أو خياراتنا في تناول الطعام. وأشارت الدراسة تحديدا إلى أن طول وحجم إصبعي السبابة والبنصر قد يحددان ما إذا كانت الوجبة التالية قد تكون سندويشة برغر أو سلطة.…

قالت اختصاصية التغذية ماريال منصور، إن هدر الغذاء من أكثر السلوكيات السلبية المنتشرة في مختلف دول العالم. وأوضحت  في مقال لها بصحيفة النهار اللبنانية أن كمية الغذاء المهدورة على مستوى العالم سنويا تقدر بنحو مليار و300 مليون طن سنويا، مشيرة…

دراسة في أبحاث السلوك تكشف أنه يمككنا معرفة نوع شخصيتنا المختلفة من خلال طريقة تناولنا للطعام، فالشخص الذي يتناول طعامه ببطئ يعطي للحياة قيمتها ويقدرها جيدًا ويتمتع بالثقة بنفسه وحب السيطرة، أما من يتناول طعامه بسرعة فهو شخص طموح ويخطط لأهدافه…

يعاني الكثير من الأشخاص من تقرحات الفم، وعلى الرغم من أنها عادة ما تكون صغيرة الحجم، إلا أنها مؤلمة وقد تظهر داخل الوجنتين وعلى اللثة واللسان، وتسبب انزعاجًا أثناء تناول الطعام أو التحدث. وقد تستمر هذه التقرحات لمدة 10 أيام، وتظهر نتيجة عدة…

علماء المركز الطبي الأمريكي يحذرون من تناول البصل أو طبخه إذا كانت فيه بقعة تعفن ولو صغيرة، مؤكدين أنه يسبب تطور مرض السرطان الفتاك، وأن التعفن يحدث نتيجة الرطوبة العالية وحرارة التخزين غير الصحيحة.

حذّرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية من خطورة استخدام رقائق الألمنيوم والتغليف الشفاف، عند تسخين الأطعمة داخل الأفران والميكروويف، موضحة أن هذه العادة قد تؤدي إلى هجرة بعض المركبات الكيميائية إلى الغذاء، نتيجة تحررها من رقائق التغليف…